En pleine saison, c'est avec des fruits arrivés à pleine maturités que nous réaliserons une purée de Mirabelle,

qui sera ensuite diluée avec de l'eau pour arriver à un Nectar.

Plus épais qu'un pur jus, il se dégustera bien frais, également en association avec de la limonade ou de l'eau pétillante....

Bonne dégustation.